課程目標(biāo)的側(cè)重點(diǎn)不同導(dǎo)致課程內(nèi)容的不同，因此中美兩國(guó)幼兒科學(xué)課程的內(nèi)容無論在廣度深度以及內(nèi)容的組織上均有顯著差異，美國(guó)的幼兒科學(xué)課程的內(nèi)容主要分為自然科學(xué)、生物科學(xué)和綜合科技三部分。其內(nèi)容豐富多樣，涉及動(dòng)物、植物、非生物、天體氣候一年四季中的變化等。教師被要求排列出符合季節(jié)性的課程對(duì)不同年齡班的兒童進(jìn)行的教學(xué)，使得教學(xué)有系統(tǒng)、按順序，具有良好的連續(xù)性。例如：他們?cè)诖杭窘榻B和比較氣候與衣著的變化、討論母獸對(duì)幼獸的照顧、示教及觀察植物的栽培和生長(zhǎng)、比較水、沙和土的特征，并從教學(xué)和操作、游戲中學(xué)習(xí)蒸發(fā)、吸收、流動(dòng)等的概念。在夏季介紹植物生長(zhǎng)，動(dòng)物習(xí)慣的變化、  介紹食物、水、陽光對(duì)生物生長(zhǎng)的作用。在秋季介紹落葉、動(dòng)物行為的變化（如遷居、貯藏食物），收割（收割的方法，食物的保管）等。特別是通過綜合科技的學(xué)習(xí)，讓兒童認(rèn)識(shí)人類創(chuàng)造的各種工具，了解新的發(fā)明創(chuàng)造，激發(fā)兒童的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新精神。

    從課程內(nèi)容的組織上看，我國(guó)組織課程內(nèi)容一般有分科式和主題式兩種。為了適應(yīng)幼兒所謂的具體形象性思維的特點(diǎn)，在組織課程內(nèi)容上，往往采用從初級(jí)概念逐步向高級(jí)概念推進(jìn)（如：大象→動(dòng)物→生物），由具體形象性向抽象概括性發(fā)展（如：你、我、他→父子、母女、師生→相互關(guān)系）。而美國(guó)卻注重按有助于理性框架形成的關(guān)鍵概念來組織課程內(nèi)容，在科學(xué)教育中他們?yōu)橛變捍_立的關(guān)鍵概念有：1)宇宙是非常巨大的──空間；

    2)地球是非常古老的──時(shí)間；3)事物是不斷變化的──變化； 4)生存必須適應(yīng)環(huán)境──適應(yīng)；

    5)宇宙是五彩繽紛──多樣性；6)生物是相互依存的──相互關(guān)系；

    7)物質(zhì)的形式是變化的，但總量不變──物質(zhì)不滅。圍繞這些關(guān)鍵概念教師設(shè)計(jì)具體形象的活動(dòng)加以介紹，如圍繞變化這一概念他們選擇季節(jié)變化、天氣變化、動(dòng)植物生長(zhǎng)變化的三態(tài)變化等幫助幼兒形成萬事萬物都在不斷變化的認(rèn)知模式，由此可以看出，美國(guó)在課程內(nèi)容的選擇上，是從大容量的概念出發(fā)，進(jìn)行教學(xué)時(shí)一般從一級(jí)概念著手，而則過度關(guān)注兒童的思維特點(diǎn)，在組織內(nèi)容和教學(xué)教法的選擇上限制了幼兒思維概括性的提高，降低了他們的遷移能力。