嬰兒4個月大的時候就應(yīng)該添加輔食了，于是曾女士和家人就開始忙碌起來，但她發(fā)現(xiàn)寶寶最近有點食物過敏。她很想知道，是因為添加的食物品種錯了、加工方式不對，還是喂食方法有問題？專家分析：

　　母乳中的鐵質(zhì)含量很少，嬰兒出生4個月以后就應(yīng)該補充含鐵的食物。因為蛋黃含鐵較多，可以用米湯或開水調(diào)成糊狀喂給嬰兒。6個月時，應(yīng)開始適當(dāng)給嬰兒補充一些輔助食品。首先添加的輔助食品應(yīng)是谷類，最好是以大米為基礎(chǔ)的、含有強化鐵的食品，如各種嬰兒米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥等，但要注意少吃鹽。8個月時，小兒開始長牙，此時應(yīng)添加一些可嚼食物，如餅干。11個月，小兒可以吃些饅頭、爛飯以及易消化的糕點、碎菜等。1歲后，小兒可以吃各種食物，從而過渡到完全斷奶。

　　在通常情況下，嬰兒有可能對一些食物產(chǎn)生過敏反應(yīng)或不耐受反應(yīng)，例如皮疹、腹瀉等。因此，每當(dāng)開始給孩子吃一種新的食物時，都應(yīng)該從極少量開始，觀察3天以上，然后才可增加分量，或試吃另一種食物。

　　提示：在選擇營養(yǎng)強化米粉時，要仔細(xì)閱讀其成分表，看清楚都強化了什么、強化量又是多少。如果孩子本身就喝著含有強化鐵的奶粉，就不必再吃含有強化鐵的米粉，以免引起鐵的攝入過量。

　　斷奶后也可選食酸奶

　　酸奶對人體的消化系統(tǒng)有利，這個秦先生和秦太太都知道，平時也經(jīng)常買來自己喝。但他們不知道，給小孩子喝些酸奶，會不會有什么不良影響？究竟怎么喝才能讓孩子既營養(yǎng)又健康？專家分析：

　　1歲半以后，可以試著給孩子喝些酸奶。酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，新鮮的酸奶中含有大量活的乳酸桿菌，能增強人體消化功能，促進(jìn)食欲，加強胃腸蠕動，提高免疫力，增進(jìn)人體健康。酸奶中除保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過程中，乳酸菌還可產(chǎn)生一些維生素。鮮奶中的鈣含量很豐富，經(jīng)發(fā)酵后，鈣等礦物質(zhì)都不發(fā)生變化，但發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸可以有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，所以很容易被人體吸收。酸奶中的乳糖部分被分解成乳酸，特別適合于乳糖不耐受的的兒童。

　　提示：不宜給孩子過量飲用酸奶。把酸奶當(dāng)飲料大量飲用，會使胃酸濃度過高，從而對胃腸粘膜及正常消化酶的分泌等產(chǎn)生不良影響，以致影響食欲與消化功能，對健康不利。在購買酸奶時還要注意認(rèn)清是發(fā)酵乳，而不是酸奶飲料。一般來說，酸奶中的蛋白質(zhì)含量要超過2.3%。另外，酸奶飲用時不可加熱，但也不必從冰箱里拿出來就給孩子飲用，可以放在室內(nèi)讓其自然升至室溫后飲用。